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Allma推出新型小球藻液体提取物
发布时间：2016-06-06 共有598次浏览
新提取物是亲水性的。这意味着它是一个包含大量的小球藻水溶性营养物质的水提物，如必需氨基酸、维生素A、维生素B、铁、钙、叶绿素、叶黄素和玉米黄质。但是没有亲脂性的油基营养素，如 Omega-3和6。因此，它提供了比小球藻粉更高的溶解度，并且显著减少了与微藻类成分有关的海洋味道。
Allma认为液体小球藻浓缩液将满足食品和饮料公司寻求自然和素食来源巩固和丰富他们的产品这一需求。在未来的几个月，公司打算优化提取过程以便适应特定应用，并最大程度达到要求的特定营养水平。
Allma业务发展经理索非亚指出，可溶性液体小球藻已经在食品和饮料行业初绽头角。这意味着这个神奇的天然成分可以被制造商进行试验，并将其直接添加到自己的产品中。Allma液体小球藻的新开发已拥有广泛的应用,包括饮料、乳制品和膳食补充剂。并在Vitafoods Europe 中首次亮相。
Allma小球藻是在水中培养，阳光照射下在透明管中通过光合作用自然生长，就是我们所熟悉的光生物反应器。在这些封闭的条件下,小球藻细胞免受污染物的污染。在达到最佳生化成分含量后，对Allma小球藻进行巴氏杀菌和喷雾干燥，来保护其丰富的营养成分。